Кейс: композиция в витрине ресторана на 4 года

Сетевой итальянский ресторан в Москве (3 точки) заказал у нас композицию для главной витрины — 4 года назад. Что произошло.

Изначальный заказ (2022 год):

• ·3 композиции в стекле 70×40 см (по одной на каждый ресторан)
• ·Кашпо «Грут» 40 см на барной стойке (по одной на ресторан)
• ·12 индивидуальных колб 30×15 на столиках (рандомно ротируются)
• ·Цена партии: 198 000 ₽

Что пошло не так:

• ·Через 8 месяцев на одной из крупных композиций конденсат от регулярной мойки полов вечером → пятно на 3 лепестках
• ·По гарантии переделали бутон (только 1 из 9), без замены всей композиции
• ·С 9-го месяца — никаких проблем

Через 2 года:

• ·Все 18 единиц на месте, состояние 90% от первоначального
• ·Замены требовали только 4 столиковые колбы (бывали падения от посетителей)

Через 4 года (сейчас):

• ·Главные витрины 70×40 — 95% состояния (некоторые лепестки чуть-чуть пожелтели, но в естественном свете незаметно)
• ·Кашпо «Грут» — 100% состояния, мох вообще не изменился
• ·Столиковые колбы — 12 из 12 на месте, 3 раза доставляли по 1-2 шт замену
• ·Итого за 4 года расходов на замены: 24 000 ₽ (12% от изначального заказа)

Бизнес-метрики ресторана:

• ·Посетители фотографируют витрину в Instagram → ~2-3 поста в день, охват 5к
• ·Booking-комментарии: «красивые цветы» упоминаются в 18% отзывов
• ·Заказы цветов «для другого подарка после ужина» — около 4 в месяц приходит на сайт через ресторан

Что планируем на 5-й год:

• ·Сетевой ресторан расширяется (+2 точки) → заказывают комплекты для них
• ·Обсуждаем брендированную упаковку наших композиций под их логотипом для дарения VIP-гостям

ROI ресторана: 198 000 ₽ за 4 года → ~12 000 ₽ в месяц на 3 локации = ~133 ₽ в день на одну точку. Сравнимо со стоимостью одного букета свежих цветов в неделю, но за 4 года вместо 1–2 недель.